Beschreibung
Dieser kontrolliert biologisch angebaute Tee ist eine echte Rarität und gehört zu den besten Tees in China. Er wird nur an 10 Tagen im Frühling geerntet, denn zu dieser Zeit treiben die ersten zarten Blätter und Knopsen mit einem besonderst frischem Aroma der Teebüsche aus. Gu Zhan Mao Jian wäschst im Tal des Guyangflusses im Distrikt Guzhang. Die Teegärten liegen auf Hängen in einer Höhe von 400-700m. Der lange, traditionelle Teeanbau in diesem Gebiet hat zu einer reichen Erfahrung in der Herstellung des Tees geführt. Gepflückt wird ein Blatt und die Blattknospe, die nach der traditionnellen Röstmethode aufbereitet wird.
